大家知道，在工业生产中，很多时候都对温度有严格的要求。比如加工食品温度要低，才能保证食品不受细菌的污染。有些大型重工业需要对机器摩擦产生的温度进行控制。医药行业部分的药品是需要冷藏保存，才能安全使用的。这就需要有相应的工业制冷设备，工业上使用的制冷设备叫做冷水机，你是不是很好奇它是怎么制冷的呢？冷水机制冷的方式有水冷，风冷，还有一种能恒温的装置，它们的效果是不同的，可以用在不同的地方。
工业制冷设备制冷的方式就是先让水流进机器内部给水降温，这时候外界的水温高于机器内的水温，就形成了对流，机器内的水温升高时，大量的水又流回水箱，这样循环流动，就带来了恒定的温度和压力，当然，它要正常运行还需要依赖制冷剂和电力。
因为冷水机有这样的作用，所以在各行各业都有着不可或缺的地位。比如，冷水机可以用于真空设备，医学上的激光设备，科技工作者做实验的时候的一些要求恒温的器材。
在大家比较熟悉的生活生产方面，比如制作塑料产品的时候，想让塑料快速成形，只要给塑料制品降温就可以了。
大型的重工业里面，冷水机主要用于控制油的温度和压力，这样对于保证机器的正常运行是有很大意义的。
在建筑工人盖房子的时候，使用的混凝土他也不是常温的，而是用冷冻的水来搅拌的，这样的混凝土盖出来的房子更坚固，更耐用，安全性更高。
在食品加工方面冷水机的应用就更普遍了，有很多食品需要通过加温制作成熟食。而弄熟了以后呢，又要进行包装，这个期间要是等待的话就会浪费很多的时间。使用冷水机降温无疑就提高了工作的效率。还有一些食物必须要有一个发酵的过程，这时候需要给这些食品提供一个恒定的温度。
冷水机大致分为水冷和风冷两种，那么哪种更好呢？风冷冷水机机身自带有散热的装置，用顶部喷出蒸汽来散热，用起来挺方便的，但是周围工作环境要通风，不然是无法正常使用的。
水冷冷水机，靠外加的冷却水来散热，对使用环境要求不高，室内室外都可以。在现实的使用过程中你还要看具体需要，来选择合适的冷水机，工业制冷设备的广泛运用让我们的生活变得更加方便，高效。
